李曙轩，园艺学家。广东惠阳人。１９８４年加入中国共产党。１９４０年毕业于中央大学农学院园艺系。１９４８年获美国密歇根州立大学哲学博士学位。回国后，历任四川大学农学院教授，南京大学农学院、浙江农学院、浙江农业大学教授兼园艺系主任，中国园艺学会第二至四届理事事长，浙江省园艺学会第二至四届理事长，国务院学位委员会第二届农学评议组成员。国际植物生物物质学会会员。１９５４年加入中国民主同盟。是第六届全国政协委员。长期从事蔬菜栽培、植物生理的教学。对蔬菜植物器官的形成、发育生理及植物激素在园艺上的应用有深入研究。１９７９年对大白菜“叶－－芽”扦插及瓠瓜雌雄性别的激素控制试验，在国仙首次获得成功。主编《蔬菜栽培学总论》、《蔬菜栽培学各论》（南方本）和《现代蔬菜科学丛书》，著有《蔬菜栽培生理》、《植物激素在农业上应用》、《落花落果与落叶》。